鶏もも肉と舞茸のオイスターソース炒め
FKbaby @cook_40062418
オイスターソース味で、ご飯がモリモリ食べられますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ。お弁当のおかずにも良いので、作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
夕ご飯のおかずに作りました。オイスターソース味はご飯泥棒です(◍•ᗜ•́)✧
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウと片栗粉を揉み込む。
- 2
舞茸は石づきを除き、手で大きめに裂く。長ネギは斜め2センチ幅に切る。
- 3
▪️の合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の鶏肉を焼きつけるように炒める。蓋をして3～4分火を通し、一旦取り出す。
- 5
(4)のフライパンに(2)の舞茸と長ネギを入れて強火で炒める。香りが出てきたら(4)の鶏肉と▪️を加えて炒め合わせる。
- 6
調味料がしっかり絡んだら火を止める。お皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ちょっと甘さが欲しかったら砂糖を足しても良いと思います( ﹡･ᴗ･ )b
エリンギやアスパラなど、お好みの野菜を入れてアレンジしてみてください！
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