小松菜とブナシメジの炒め煮

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

小松菜があったらサッと出来る副菜です!
隠し味にオイスターソースと味噌を入れているのでご飯に合う一品です(^_^)v
このレシピの生い立ち
何かもう一品!と思ってから直ぐに出来る割には翌日には味も染みてお弁当にも使える便利なレシピです(^_^;)

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材料

  1. 小松菜 1束(半束)
  2. ブナシメジ 1株(半株)
  3. 油あげ 1枚
  4. ごま 大さじ1
  5. 【タレ】
  6. 醤油 大さじ1(小さじ2)
  7. みりん 大さじ1(小さじ2)
  8. 砂糖 小さじ1
  9. オイスターソース 小さじ2
  10. 白ごま 大さじ2(大さじ1)

作り方

  1. 1

    ごま油で小松菜、ブナシメジ、油あげを炒める

  2. 2

    しんなりしてきたらタレを加えてよく絡める
    さらにすりゴマを加えたら出来上がり!

  3. 3

    うさうさぼん2さん、
    初つくれぽ感謝です

    チンゲン菜とは、いいですね!
    今度作ってみますね

コツ・ポイント

材料を炒める前にタレを準備しておくと小松菜を炒めすぎずにサッと出来上がります

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レシピ作者

気まぐれ♡雨おんな
に公開
むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもんで…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております^_^;)2019年4月大人になった娘達にレシピ残したく始めました皆様つくれぽで美味しそうに作って下さっていつも感謝しています!レシピは時々見直してますご了承下さい
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