簡単！ふっくら！サワラのゆず香草焼き
akikomi21 @cook_40296469
ふっくら美味しいサワラの季節に。切って焼くだけで簡単で一流レストランのレシピに早変わりするオトクレシピです。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたサワラの香草焼きが美味しかったので。家で育てているゆずとローズマリーでアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。ゆずはレモンでも大丈夫です。
-
- 2
サワラには塩コショウをしっかり目にふります。
- 3
器にオリーブオイルをぬります。
- 4
サワラの皮目を下にして、ニンニク、パン粉、ローズマリー、ゆず、の順番で載せていきます。
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- 5
お好みで塩コショウをふって、オリーブオイルとオリーブを添えます。
-
- 6
220度のオーブンで15分焼いて完成です。
コツ・ポイント
サワラにはしっかり塩コショウをしましょう。皮目を下にして焼くと焦げ目が美味しいです。ゆずの変わりにレモンでも大丈夫です。
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