超簡単 鰤の照り焼き
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
照り焼きソース作りはめんどくさいですが、鰻のタレで全て決まります！
また他の魚や鷄の照り焼きにも使えます！
このレシピの生い立ち
楽をして照り焼きを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鰤の表面を洗い、キッチンペーパーで拭く。その後塩を振って5〜10分置く。その後鰻の蒲焼きに20分ほど漬け込む。
-
- 2
表面をじっくり弱火で焼く。
-
- 3
その後反転させてタレを加えて弱火で煮詰める。お好みの濃度になれば完成。仕上げにバーナーで皮目を炙れば完成！
-
コツ・ポイント
臭みをとることさえすれば、他は何もなし。
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