アジの竜田揚げ

のんとりょう's cooksnap of when they made アジの竜田揚げ.
ひろ＊hiro＊
ひろ＊hiro＊ @cook_40116137

漬けて揚げるだけの超簡単です。
冷めても美味しいですよ( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
冷凍のアジを手早く簡単に調理したくて。

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材料

  1. アジの切り身 4〜5切れ
  2. ★調味液
  3. ★しょうゆ 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★すりおろし生姜チューブ 2cm
  6. ★すりおろしニンニクチューブ 2cm
  7. 片栗粉 適量
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    アジを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ★の調味液にしばらく漬けておく

  3. 3

    汁気を切って、片栗粉をつけて、油で揚げて出来上がり(o^^o)

コツ・ポイント

ニンニクと生姜と酒に漬けることで臭みが無く、美味しく仕上がります♬
冷凍の骨無しの魚の切り身を使うと便利ですよ(^^)

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レシピ作者

ひろ＊hiro＊
ひろ＊hiro＊ @cook_40116137
に公開
関西人で現役の管理栄養士です♪だんな様と大学生と高校生とワンちゃんのにぎやかで、私以外みんな男ばかりの家族ですが、全員家事が得意です！特に料理はみんな大好き(^^)働く母は短い時間で手早く調理をするのが得意です(〃艸〃)
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