【副菜】ほうれん草とえのきの塩昆布炒め

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クックXH6Y5G☆
クックXH6Y5G☆ @cook_40303930

ほかほかの白ごはんと一緒にどうぞ。
シンプルなのに塩昆布とツナのコラボでごはんが進みます！
えのきのコリコリな食感も◎
このレシピの生い立ち
家にある材料で思いつきで作りました。

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材料

2人分(副菜として)
  1. ほうれん草 3〜4株
  2. えのき 1/3〜1/2袋
  3. ツナ缶 1/2〜1缶
  4. 塩こんぶ 15g
  5. 醤油 小さじ1
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水にさらし、しっかり絞って4cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    えのきは石づきを切ってほぐす。
    （長ければ半分に切る）

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、えのきを入れ炒める。

  4. 4

    えのきがしんなりとしたら、①のほうれん草と塩昆布、ツナ、醤油を入れ、さっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草の代わりに小松菜でも！
写真のツナは1/2缶で作りました。

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