卵とカニカマのスープ春雨

mana1020。
mana1020。 @cook_40296386

5分煮て、卵でとじるだけ♪具だくさんのスープ春雨です。
このレシピの生い立ち
春雨、カニカマがあったので、スープにしました。

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材料

2人分
  1. 緑豆春雨 40g
  2. カニカマ 60g
  3. 白菜 1枚
  4. 玉葱 1/4個
  5. しめじ 1/4袋
  6. ねぎ 2本
  7. 1個
  8. ★水 400cc
  9. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  10. ★薄口醤油 小さじ2
  11. ★塩 小さじ1/4
  12. ★みりん 大さじ1
  13. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    白菜:ざく切り
    玉葱:スライス
    しめじ:石づきを取る
    ねぎ:小口切り
    カニカマ:ほぐす

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら、★材料を加えて、5分煮る。

  3. 3

    卵を溶き、グツグツと沸騰している所に流し入れる。

  4. 4

    卵が半熟状になったら、火を止めて、ごま油を加える。

  5. 5

    器に盛り付け、ねぎを散らしたら出来上がり。

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レシピ作者

mana1020。
mana1020。 @cook_40296386
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いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀`*)ノつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪
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