アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯を残したまま縦4等分に切る。
玉ねぎは8等分のくし切りにする。 - 2
手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩胡椒をすり込み10分おく。
- 3
鍋にバターを入れ、溶けたら2の肉を入れて、焦がさないようにさっと炒める。
- 4
水を入れ、煮たったら灰汁を取り、コンソメ、玉ねぎ、白菜をいれ、20分程煮立てる。
塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
お肉は何でも良いと思います！
他の料理で余った卵も入れちゃいました！
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