大根消費！大根とちくわのオイスター炒め

☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made 大根消費！大根とちくわのオイスター炒め.
mame58
mame58 @cook_40171795

YouTubeのまかない道場さんの動画を参考に作りました。
このレシピの生い立ち
大根のいつもの料理に飽きて、大根を消費したくて！

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材料

  1. 大根 半分
  2. 玉ねぎ 大半分
  3. ちくわ 3本
  4. にら 1/3束
  5. ごま油 適量
  6. 赤唐辛子 適量
  7. オイスターソース ふた回し
  8. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    大根は太めの細切り。玉ねぎはくし切り。
    ちくわは斜め切り。にらは食べやすい長さにきる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、大根と玉ねぎを炒める、半透明になったら、ちくわを入れる。

  3. 3

    全体に混ぜ合わせて炒めたら、赤唐辛子の輪切りを適量いれる。混ぜ合わせて、赤唐辛子の味を油に移す。

  4. 4

    ３にオイスターソースをふた回しぐらいいれ、炒め合わせる。ニラを入れて火が通るくらい炒める。

  5. 5

    少々の醤油を入れ、さっと混ぜ合わせる。出来上がり！

  6. 6

    ポン酢をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

大根と玉ねぎをよく炒めてください。

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