中華から揚げ/七尾市学校給食
七尾市学校給食 @cook_40296840
定番のから揚げをアレンジしました。子どもたちにも好評です。中華風スパイスで本格的な味わいです。
このレシピの生い立ち
子どもたちに大人気のから揚げを中華風スパイスでアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉を一口大に切り、調味料、しょうが、五香粉を加え、30分以上置きます。
-
- 2
衣をあわせます。
-
- 3
180℃の油で3～4分揚げます。
-
- 4
しっかり油を切ります。
-
コツ・ポイント
下味をつけたら味が染み込むよう時間を置いてください。衣に米粉を使うことで余分な油を吸わず、カリッと揚がります。
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