かんたん、きれい♪翡翠色の卵スープ

はじめてのつくれぽをする
おじさんず◇キッチン
おじさんず◇キッチン @cook_40264392

翡翠色が美しい、中華系の料理に合いそうな簡単スープです♪
このレシピの生い立ち
きれいな翡翠色のスープが作りたくて試しに作ってみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 冷凍ブロッコリー 100g
  2. ネギ青い部分 1本分
  3. 水 500cc
  4. 水（後入れ 100cc
  5. 味覇 12g
  6. 塩 少々
  7. ごま油 小さじ1
  8. 溶き卵 1個
  9. キクラゲ お好み
  10. エビ お好み

作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーを100g

  2. 2

    普段捨てがちなネギの青い部分を1本分くらい

  3. 3

    水500ccを鍋で沸騰させて、ブロッコリーやネギを2分くらい茹でます。

  4. 4

    ブレンダーなどに茹でたブロッコリーとネギを入れて

  5. 5

    少し茹で汁も入れたら攪拌します。

  6. 6

    先ほど茹でた鍋に戻します。その際100ccの水を容器に入れて、もったいないので余すことなく戻していきましょう。

  7. 7

    合わせて600ccの水となったので味覇は12g入れます。塩で味を整えたら、ごま油を小さじ1。

  8. 8

    溶き卵を一個入れて一煮立ちしたら完成です♪

  9. 9

    あとはお好みで、キクラゲとかエビとか色んな具材でアレンジしてみてください(^^)

コツ・ポイント

水を2回に分けて入れブレンダー容器に残った具材も余すことなく鍋に戻し入れましょう。もったいないので！笑

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

おじさんず◇キッチン
おじさんず◇キッチン @cook_40264392
に公開
40歳からはじめる男の料理。何か趣味を作ろうと思って初めてみました。クックパッドさんを参考に料理することが多いです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ツナと玉ねぎと大葉の和え物 ちーたん
  2. オオサンショウウオ形の白玉 チっプちゃん
  3. 🍀白滝&竹輪のカレー金平🍀 mamaRD
  4. ご飯がすすむ🐾鶏もも肉のローストチキン ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾
  5. よだれ水晶鷄 shirokuma6
  1. ベイクドチョコチーズケーキ たけ民キッチン
  2. 鯵が釣れたら激簡単　鯵チラシ寿司 世妃亜
  3. ブリの照り焼き 大阪の社宅から
  4. 簡単☆じゃがいもと白菜の豚バラ炒め ★☆ちくわ☆★