余り物で簡単☆牛肉と白菜の卵とじ

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・＊ami＊・ @cook_40305204

余り物で簡単にボリュームのあるおかずができます♩
このレシピの生い立ち
牛肉と白菜が余っていたので作りました！

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材料

2人分
  1. 牛コマ切れ 150g
  2. 白菜 200g
  3. 卵 2個
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★料理酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★ほんだし 小さじ1
  9. ★水 100cc

作り方

  1. 1

    白菜はザク切りにする。

  2. 2

    フライパンに白菜と★を入れ、蓋をして中火で煮る。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら牛肉を加え、色が変わるまで軽く煮たら、溶き卵を回し入れる。

  4. 4

    火を弱め、蓋をして卵がお好みの固さまで煮えたら完成。

コツ・ポイント

牛肉を豚肉に、白菜を玉ねぎに変えても美味しいと思います^^

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〜2020年2月START〜手軽に買える食材で簡単メニュー♡
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