アプリでひらく作り方
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鍋に油をひきキノコ類を軽く炒めます。
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ざく切りにした白菜を入れ更に炒めます。お水、酒、めんつゆで味付けをして白菜が柔らかくなるまで煮込みます。
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- 3
刻みネギ、溶き卵を流しいれます。
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フタをしてすぐに火を止め余熱で卵を固め完成です。
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コツ・ポイント
ポイントは少量の生姜です。きのこ類はなんでも可。卵の固さはお好みで。味付けはめんつゆで微調整を。
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