白菜の卵とじ:-)

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芋女あすけ
芋女あすけ @cook_40114827

簡単なのに節約も出来てウマー♡
ご飯に乗せて丼にするもよし！
このレシピの生い立ち
白菜が余っていて、卵とじにしてみたら大成功だったのでレシピに残しました。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4個
  2. ☆水 125cc
  3. ☆顆粒だし 小さじ1/4
  4. ☆砂糖、みりん、醤油、酒 各大さじ2
  5. タマゴ 2つ

作り方

  1. 1

    白菜は1cm幅に切る

  2. 2

    フライパンに☆を入れてひと煮立ちさせたら、1の白菜を入れ蓋をして中弱火で5分煮る

  3. 3

    蓋を外し全体を軽く混ぜたらそのまま5分加熱する

  4. 4

    強火にして溶いたタマゴを流し、お好みの硬さになったら火を止める

コツ・ポイント

半熟でトロトロも、完全に固めても、お好みで。
白菜に味を染み込ませたい時はタマゴを入れる前に10分ほど火を止めて放置して見てください☆

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

芋女あすけ
芋女あすけ @cook_40114827
に公開
多忙でつくれぽをコメント掲載なしで乗せていますが、たくさんのつくれぽを頂いてとても嬉しい限りです、ありがとうございます( ´:ω:` )似たり寄ったりなレシピが多めです(´σ ｀)写真のセンスはありませんが味は保証します( ¯﹀¯ )/+*写真が無いものに関しては作った時に随時追加予定です！
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