厚揚げで！なんちゃってタコライス

はじめてのつくれぽをする
杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

挽き肉のかわりに厚揚げ、チリソースの代わりにカレールーを使った簡単ヘルシーなタコライス。余ったカレールーの消費にも！
このレシピの生い立ち
お肉が高かったので厚揚げで代用してみました。挽き肉に比べ食感がふわふわしてしまうので、食感を足すためにピーナッツを入れています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚(150g)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. トマトケチャップ 大さじ3
  4. ウスターソース 大さじ2
  5. すりおろしにんにく 小さじ1
  6. カレールー 1かけ(20gくらい)
  7. ピーナッツ(あれば) 10粒くらい
  8. 塩コショウ 少々
  9. トマト 1個
  10. レタス 2～3枚
  11. スライスチーズ 1枚
  12. ごはん 2人分

作り方

  1. 1

    厚揚げはみじん状にする。(写真はみじん切り器ですが包丁やフォークなどでも！)

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、にんにくを加え、フライパンで玉ねぎの色が透き通るまで炒める。

  3. 3

    ②に①とケチャップ、ウスターソース、刻んで粉状にしたカレールーを加え混ぜながらよく炒める。

  4. 4

    全体が混ざったら細かく刻んだピーナッツを加えてまぜ、塩コショウで味を整える。

  5. 5

    ごはん(写真はターメリックライスにしてみました)にレタス、トマト、細長く切ったスライスチーズをトッピングしたら完成☆

コツ・ポイント

チリソースの代わりにカレールーを刻んでいますので、辛いのが苦手な方は中辛や甘口を使って調整してください(その分タコライス感はなくなりますが…笑)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
に公開
《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. たことアボカドの青とうがらし味噌和え 宝来屋本店
  2. カルボナーラ風釜玉パスタ サイヒノリ
  3. 大学生娘のお弁当2025.06.13 ちゃまたまご
  4. 米粉レンチンパン♡ココアバナナ味🍌 SAHORI0223
  5. 時短！マヨ卵トースト！ ぱせり
  1. ガトーインビジブル YUMECHO
  2. 白菜キムチ 필보ピルポ
  3. 旨みたっぷり✨牡蠣のバター醤油炒め✨ クックMS5JNN☆
  4. 簡単♡ランチに♡サバ缶とキャベツのパスタ mari*