アプリでひらく作り方
- 1
人参を1センチ角の棒状にきり、茹でる。
- 2
油揚げを切り開いて長方形にする。
- 3
鳥のひき肉に塩胡椒、鶏ガラだし、溶き卵を入れて混ぜる。緩いようならパン粉を混ぜて硬さを調節する。
- 4
開いた油揚げに3の鶏ひき肉を広げて茹でた人参を中心に巻く。最後に爪楊枝でとめる。
- 5
鍋で★の調味料を沸騰させ、煮つけて完成
コツ・ポイント
油揚げは油抜きしないでつくるとおいしい。
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