玉ねぎメインの豚の生姜焼き
ハイゲージ @cook_40080541
砂糖を入れなくても、玉ねぎの甘味だけでかなり甘辛い味付けになります。
キャベツの千切りの上に乗せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
「きのうなに食べた？」という漫画に出てくる料理なのですが、いつも何巻に載っていたか探して作るので、自分のための覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は一口大に切って酒を少々まぶし、塩少々振っておく
-
- 2
玉ねぎを薄切りにして、生姜のすりおろしと一緒にしておく
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を色が変わるまで炒める
-
- 4
玉ねぎと生姜を入れて更に炒め、醤油をざっとかけまわし、玉ねぎがくったりして茶色になるまで炒める
-
コツ・ポイント
玉ねぎは、くったりするまで炒めてください。
リアクション
レシピ作者
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