☆煮しめ☆
カジュマナチョ☆ @cook_40139499
透析している為 野菜を全て茹でこぼして使ってます。
塩分制限があるので便利なめんつゆを使って作っています。
このレシピの生い立ち
前までは、調味料を合わせて作っていましたが 塩分を気にするようになってからめんつゆで煮物を作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン ゴボウ タケノコ コンニャク シイタケを一口大の乱切りにして茹でます。
- 2
里芋は、ぬめりがあるので別に茹でます。
(一口大の乱切りにして) - 3
鶏モモ肉を一口大の大きさに切る
- 4
鍋に切って茹でた野菜と鶏モモ肉を入れて 水 めんつゆ 砂糖を入れて煮ます。
- 5
灰汁を取りながら煮て味が浸みれば完成です。
コツ・ポイント
めんどうな調味料を合わせなくていいのと塩分を控える事が出来ます。
自分好みの味で作って見て下さい。
リアクション
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