めちゃ時短！烏龍茶で煮込む大根と豚の角煮
ながらめし @cook_40070318
圧力釜を使わなくても、烏龍茶で煮込むと柔らかい角煮が作れちゃいます！しかも、烏龍茶効果でさっぱり！
このレシピの生い立ち
圧力釜を使って時短にするより、烏龍茶で煮込んだ方が味も染みて、しかも時短だから便利だよと友達に教えてもらったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を2〜3cm幅にいちょう切りにする。
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- 2
豚肉ブロックを3〜4cm幅に切る。
-
- 3
全ての材料を鍋に入れ、火を入れる。
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- 4
グツグツしてきたら、弱火にして30分ほど煮込む。大根が柔らかくなっていることを確認できたら、完成！
-
コツ・ポイント
弱火で30分ほど煮込めば、十分に柔らかい角煮が完成します。ただ、その後に粗熱をとってから数時間放置しておくと、さらに味が染み込んで美味しくなりますよ！
リアクション
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