簡単おせちや常備菜に♪ たたきごぼう
クマソバ @cook_40296435
初級。シンプルなたたきごぼうも、ストック本かつおでワンランクアップ♪
短時間でできるので、手作りおせちの一品にぜひ。
このレシピの生い立ち
クマソバ本かつおのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバストック・本かつおを使います。
-
- 2
ごぼうは洗って泥を落とし、綿棒や包丁の背でたたいてくずし、5cmくらいの長さに揃えて切ります。
- 3
鍋に水と塩を入れて沸騰させ、2を5分ほど茹でてから水気を切ります。
- 4
別の鍋に☆を入れて煮立て、3を加えて中火で炒り煮します。
-
- 5
水分がほとんどなくなったら火を止め、すりごまを加えて混ぜ合わせ、半日以上冷蔵庫で味を馴染ませます。
- 6
お皿に盛ったら完成です。
-
- 7
ID k97
コツ・ポイント
◇ごぼうは昔から縁起の良い食べ物とされていて、たたきごぼうには、開運や豊作、長寿の願いなど、さまざまな意味があると言われています。
◇ごぼうが柔らかい方がお好みの場合は、茹で時間を長めに調整してください。
リアクション
似たレシピ
☆お節☆たたきごぼう
お節にたたきごぼう♪細く長く幸せに...(*´∇｀*)
お節料理☆たたきごぼう
たたきごぼうだけどたたかない（笑）お節の簡単な一品です。
簡単 おせち たたきごぼう
おせちの定番 たたきごぼうです。簡単です！
⁂たたきごぼう⁂おせち料理にも
優しいお味のたたきごぼうです。おせち料理にはもちろん、お弁当や普段の常備菜にもおススメです♪
おせちに〜簡単にできる！たたきごぼう
おせちのたたきごぼう〜たたかなくても美味しく出来ますよ〜
おせちにも！たたきごぼう
おせちの定番料理、たたきごぼうです！香ばしくてさっぱりとしています♡おせちやおべんとうにも！
おうちでおせち たたきゴボウ
おうちでおせち計画。たたきゴボウです。冷蔵庫で１週間ほど保存ＯＫです。
簡単おせち♡たたきごぼう
おせちや箸休めにピッタリのたたきごぼう。簡単に出来る1品です。
旨だしで♪たたきごぼう
おせち料理に✨旨だしでワンランク上の味に！ごまたっぷりのたたきごぼうです♪
常備菜にもなるおせち〜簡単たたきごぼう
おせちには欠かせない縁起の良い『たたきごぼう』。茹でて和え衣で和える、それだけ。ポイントさえおえておくととても簡単です！
☆たたきごぼう☆〜おせち〜
★★★話題入りレシピ★★★おせちに欠かせないたたきごぼう＊普段のおかずにも重宝します♪茹でたら和えるだけで簡単♪
おせちに！たたきごぼう
「かけるだけで酢」で作るおせち料理！たたきごぼうは別名「開きごぼう」ともいわれ、開運の意味があります。
たたき牛蒡
おせちにもオススメのたたき牛蒡です！
おせちやお祝いに♪ 海老のうま煮
中級。お正月やお祝いの席に、パッと華やかな海老のうま煮を♪ ストック本かつおでお手軽に。
お節☆常備菜★酢ごぼう（たたきごぼう）
お箸が止まらない優しい味です。お節の定番ですが、常備菜にもぴったり。(我が家のお節お品書き ID:20968816)
カンタン一品！かぶのレンジ煮
初級。レンジでできる、かぶの煮物。かつおの出汁がダイレクトに味わえるシンプルな一品です。ホッとする味♪
たたき牛蒡
お正月のおせちに♪日持ちもするたたき牛蒡はおせちにぴったり
おせちやちらし寿司に♪ 酢れんこん
中級。おせち料理やちらし寿司に、花形の酢れんこんで華やかに♪
たたきごぼう【圧力鍋】
ビタクラフトの圧力鍋でつくるたたきごぼう。ごぼうは縁起がよい食材、家の基礎を強固であることを祈りおせち料理に使われます。
おせち☆★たたきごぼう
おせちの1品に～.ﾟ+.ごぼうを叩いて味を染み込ませて
HiiRRoo 
簡単おせち☆たたきごぼう☆レンジで4分！
簡単おせち☆たたきごぼうも電子レンジで作れば4分加熱するだけ！
簡単！たたきごぼうのごま酢和え！お節にも
さっぱりした味わいでごぼうの食感も残しヘルシー！お弁当、おせち料理にも。
たたき牛蒡
牛蒡をシンプルに味わえる煮物〜お酒のあてにも食事にも♪お正月のおせちの一品にも最適です♡
たたきごぼう
おせちの定番、たたきごぼうです。年末に作って三が日まで保存するなら冷蔵庫で。
おせちに欠かせない【たたきごぼう】
華やかではないけれど、おせちにはなくてはならない【たたきごぼう】。ごぼうをたたいて開くことから“開運”の意味が込められているそうです。「えろーうもおてごめんつゆ」があればおいしい和え衣が簡単に！
やさしい甘さ＊高野豆腐の卵とじ
初級。ストック本かつおの出汁の旨みがじゅわっとたっぷり。薄味でもとても美味しい一品です♪
おせち♪洋風たたきごぼう。
カシューナッツとマヨネーズのソースで和えるたたきごぼう。おせちに洋風を取り入れたい方やおせちが苦手な子供にもおススメ♪
✽わが家のおせち・たたきごぼう✽
わが家のたたきごぼう。３１日に作ります。ごまタップリで、止まらない味です！
おせち☆たたきごぼう☆
さっぱりした酢ごぼう☆おせちに☆箸休めに（＾ｖ＾）
やわらか＊鶏肉ロールとごぼうの甘辛煮
中級。ごぼうと人参に、鶏肉と本かつおのだしが良く染み込んで、ごはんが進みます。鶏肉がやわらかで美味♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20523157
