作り方
- 1
むきえびの冷凍を解凍をしておく。塩水で洗い、ザルにあけて水分を切っておく。
- 2
各材料に◎をまぶしておく。
(a) - 3
別ボールに※を混ぜ合わせて、衣を用意をする。
(a)を少しずつ入れて衣をつけて揚げ油にそっと入れる。 - 4
油切りをしたら、お皿に盛る。塩を振って頂く。
コツ・ポイント
小さいかき揚げはとっても作りやすいので…。
慌てずに揚げる。
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