お魚ソーセージとねぎのかき揚げ

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

お魚ソーセージと葱だけのシンプルなかき揚げ♪ビールにぴったり!
このレシピの生い立ち
実家の近くのスーパーの定番お惣菜でしたが、我が家では買わずに家で作っていました。ビールのおつまみに最適です♪

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材料

  1. 魚肉ソーセージ 2本
  2. 白ネギ 1本
  3. ☆小麦粉 大さじ2
  4. ☆片栗粉 大さじ2
  5. ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  6. ☆水 60ml~70ml
  7. ☆塩 小さじ1/2
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ☆をすべてボウルに入れて軽く混ぜます。

  2. 2

    魚肉ソーセージとネギは上画像の通りに輪切りにします。

  3. 3

    1に2をさっくりと混ぜて180度に熱した油で揚げます。

  4. 4

    揚げたてに塩を軽くふって出来上がり。
    めんつゆと大根おろしでもさっぱりと美味しいです。

コツ・ポイント

・揚げすぎるとネギが焦げて苦みがでるので注意!

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レシピ作者

あんぶらっせ
に公開
どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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