メカジキの竜田揚げ

♡じんべぇ♡
♡じんべぇ♡ @cook_40214198

お魚を美味しいメインの1品に!
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覚え書き♪

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材料

  1. メカジキ 4きれ(300g)
  2. 塩コショウ 適量
  3. ☆醤油、酒 各大さじ1.5
  4. ごま油、みりん 大さじ1
  5. ☆鶏がらスープ 小さじ1
  6. ☆生姜チューブ 適量
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    メカジキを食べやすい大きさに切り塩コショウをする。ポリ袋にメカジキと☆を入れて揉みこみ1-2時間漬け込む。

  2. 2

    片栗粉をまぶして、揚げ焼きにして完成!

コツ・ポイント

下味をつけるからそのままで美味しい♪

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レシピ作者

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お料理勉強中!作るのも食べるのも大好き♪
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