厚揚げと味付けメンマの炒め

rizi
rizi @cook_40296427

瓶詰め食材を使ったコラボ料理。
安定した味なので色々なものにあいます!丼にしても美味しいのでお試しあれ!
このレシピの生い立ち
趣味で料理してます。

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材料

  1. しめじ 1株
  2. えのき茸 1株
  3. 味付けメンマ 1瓶
  4. ゴマ油 お好み量
  5. 生姜 お好み量
  6. きざみネギ お好み量
  7. 厚揚げ 1丁

作り方

  1. 1

    しめじ・えのき茸の石づきを取り、細かくばらしてスチーマーに入れレンジで7分、温野菜にします。

  2. 2

    温野菜と味付けメンマをボール等にあけ、ゴマ油(お好み量)・きざみ生姜(お好み量)・きざみネギ(お好み量)を入れ…↓↓↓

  3. 3

    よくかき混ぜて、あんを作ります。

  4. 4

    フライパンに、お好みの大きさに切った厚揚げと作ったあんを入れ炒めます。

  5. 5

    炒まったら器に盛り完成。
    (この写真は鶏ももバージョン)

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つくれぽ

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レシピ作者

rizi
rizi @cook_40296427
に公開
つくれぽ、ありがとうございます!m(__)m私程度の料理に興味をもって頂き嬉しいかぎりです☆趣味の料理をレシピ忘れ防止&保存の為に掲載してます。物産展や美味しい物が好きで、食べたり見たりして真似たりアレンジしたり、インスピレーションを頼りに料理してます。食べログやっています↓↓↓https://tabelog.com/rvwr/011298625/
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