超簡単 メンマときのこのシャキシャキ炒め
そばのすけ @cook_40123349
メンマときのこのシャキシャキ感がたまりません。おまけにヘルシー
このレシピの生い立ち
期限切れ近いメンマを消費したくて、エリンギの食感とあわせたらおもしろいかな、と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ、しめじ、まいたけは食べやすい大きさに切る。今回はカットして冷凍していたきのこを使いました。
- 2
熱したフライパンにごま油、ニンニクチューブを入れ、きのこを投入。火が通ったら水気を切った味付けメンマ、ネギを入れて炒める
- 3
味付けメンマで全体に味がつくので、必要なら味をみて少量の塩で味を整える。こしょうは好きな量を。完成。
コツ・ポイント
きのこはあまりものなので、量は調整して下さい。冷凍してあるとなにかと便利です
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