ご飯が進む★きのことメンマのマヨ醤油炒め

ぴよこ@キッチン
ぴよこ@キッチン @cook_40054967

冷蔵庫に残りがちなメンマの消費に。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
家にある食材を使って。

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材料

2~3人分
  1. えのき 1/2袋
  2. エリンギ 3本
  3. メンマ 20g
  4. 刻みネギ 少々
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきの石づきを落とす。

  2. 2

    エリンギを食べやすい大きさに割く。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズをひき、えのきとエリンギを炒める。

  4. 4

    しなっとしてきたら、醤油を加えて味を整える。

  5. 5

    メンマを加えて混ぜる。

  6. 6

    器に盛り、刻みネギを散らす。

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レシピ作者

ぴよこ@キッチン
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まだまだひよっこですが、色々作っています。http://piyococco.wp.xdomain.jp/recipe/255
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