おうちの定番☆肉じゃが

tsumu41
tsumu41 @cook_40296881

ジャガイモがほろほろの美味しい肉じゃがです♬
このレシピの生い立ち
家族が大好きな肉じゃがの黄金比です(*'▽'*)

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 6個
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 2個
  4. 小間切れ肉 300g
  5. 白滝 1袋
  6. ●煮汁
  7. 400cc
  8. 酒・しょうゆ・みりん・砂糖 各大さじ4
  9. ほんだし 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、にんじんを乱切り。玉ねぎをくし切りにして油をしいたフライパンで炒める。(ジャガイモが透き通るくらいまで)

  2. 2

    お肉を入れて色が変わるまで炒めたら●の調味料を加えて沸騰させる

  3. 3

    沸騰させてから15〜20分煮る

  4. 4

    20分くらいおくと味が染みます♪

コツ・ポイント

20分以上煮るとじゃがいもがほろほろになります。15〜20分くらいがベストの時間です♪

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レシピ作者

tsumu41
tsumu41 @cook_40296881
に公開
コロナ下で料理が趣味になりました♪みなさまのつくレポが心のささえです!ありがとうございます(*^▽^*)
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