いんげんの黒胡麻中華炒め♪新しい食感風味
maezuchu @cook_40095425
シャキシャキしたさやいんげんと黒胡麻の風味が愉しい、お酒のおつまみに合う中華料理！いつもとは違ういんげんの食べ方をお薦め
このレシピの生い立ち
いんげんの胡麻和えが好きなのですが、シャキシャキのいんげんが食べたくて調理の仕方を変えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
さやいんげんのヘタを取り、食べやすい長さに切り揃えたら、《黒胡麻ソース》の調味料を全てボウルでしっかり混ぜ合わせておく
- 2
フライパンに油を入れ中火で3分程、やや色付くまでさやいんげんを炒めたら弱火にしソースを投入、軽く炒め合わせたら完成です！
- 3
かなり簡単です！
-
コツ・ポイント
いんげんは焦がさないよう火加減に注意！同じようにソースも焦がさないよう弱火で合わせます
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