20分で簡単☆大根と人参とちくわの煮物

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奈央姫
奈央姫 @cook_40188294

簡単においしい大根の煮物が出来ちゃいます！
冷蔵庫で５日間持つので、お弁当や夕ご飯の作り置きにも♪
このレシピの生い立ち
時間がかかる大根の煮物…
レンジでチンすることで、煮る時間を短縮出来て、でも、味はしっかり染み込むおいしい煮物が完成です！
夕飯の作り置き、お弁当の作り置きにもぴったり♪

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材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. にんじん 1本
  3. ちくわ 4本
  4. こんにゃく 1袋
  5. ☆めんつゆ2倍濃縮 大さじ7
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. 水 400ml

作り方

  1. 1

    大根は1センチくらいのいちょう切りに、にんじんはひと口大の乱切りにする。

  2. 2

    ちくわは1本を3つくらいに切っておく。

  3. 3

    こんにゃくは湯通して、ひと口大に切っておく。

  4. 4

    1を耐熱容器に入れて、お水400mlを入れてふんわりラップをかけて、500wのレンジで8分程度チンする。

  5. 5

    大きめのお鍋に、2.3.4全ての材料と4でチンしたお水も一緒にお鍋に入れる。

  6. 6

    ☆の調味料を加えて、中火で煮汁が少なるなるまで煮る。
    10分〜15分くらい程度。

  7. 7

    粗熱をとっている間に味が染み込みます！
    完成！

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奈央姫
奈央姫 @cook_40188294
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