きしめんとエビ天の卵とじ煮(^^)v

michi:630
michi:630 @cook_40120138

麺類大好きで、1番はきしめんっ(^○^)エビ天はパリパリので。食べてるうちにやわらかくなるのでっ。
このレシピの生い立ち
とにかくうどん、蕎麦も大好きで。きしめんは、あの食べごたえがいい(^○^)2人分を1人で食べれます(^^)v

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材料

1人分
  1. きしめん 1袋
  2. エビ天 1個
  3. 溶き卵 1個分
  4. 出汁 適量(薄口です)
  5. 一味唐辛子 パラパラ

作り方

  1. 1

    出汁できしめん煮て火を止めてエビ天のせて、溶き卵入れて。

  2. 2

    蓋をして1分したら出来上がりです。

コツ・ポイント

きしめんが少し硬いかなぁくらいで火を止めてエビ天のせて溶き卵入れて蓋をしたら、ちょうどよい柔らかさになるよ(^○^)

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レシピ作者

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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