鶏肉と野菜の煮物卵とじ

*紗莉* @cook_40033386
介護食アドバイザー勉強中★風邪にいいもの♪
このレシピの生い立ち
介護食アドバイザーの勉強中★
風邪のときは、エネルギー、水分、ビタミンA、E、Cをとってくださいね♪
作り方
- 1
具材を、食べやすい大きさに切る。
- 2
水に具材を入れ、煮込んでいく。
お好みの固さに。 - 3
だし粉を入れ、他の調味料を入れる。
味がしみるまで煮込む。 - 4
最後に、溶いた卵を入れていきます。
コツ・ポイント
牛丼とか作る用のお鍋で作ると、卵がもっとうまくとじれるのかなぁ?鍋の中ではキレイだったの!笑
お皿に移すときに、”とじ”じゃなくなった系。笑
似たレシピ

じゃがいもと高野豆腐の卵とじ煮
じゃがいもホクホク!高野豆腐は味しみしみで美味しいですよ〜(´∀`)


せりの卵とじ煮
加賀野菜の一つ「金沢せり」を使ったレシピです。


人参の煮きんぴら卵とじ
母がよく作ってくれた思い出のおかず。お弁当にもよく入ってました。だしをよく効かせ塩分を少なめにするやり方。美味しいだしを含んで人参が柔らか。パリパリのきんぴらもいいけどこれは幼い頃から慣れ親しんだ優しい母の味


厚揚げの煮物☆ちょこっと卵とじ♪
ダイエット中、和食でそれなりに食べごたえのある物を・・と、作りました。こんにゃくや人参を多めにしてかさを増やしても♪


ひじき煮の卵とじ
田舎厚揚げが売ってたのでひじきと煮物にしました。


チキンと玉ねぎの卵とじ煮
昨日残ったクリスマス用チキンを使ったアレンジ料理です。


葉玉ねぎと豚肉の卵とじ煮
春先に出回る葉玉ねぎをさっと煮て卵でとじました。とろりと柔らかい食感♬


簡単ヘルシー高野豆腐の卵とじ煮
肉なしでも満足感大で、ごはんの上にのせてもいいですよ★


玉ねぎ・にんじん・油揚げの卵とじ煮
食材が家に余っていたので作りました!


凍り豆腐の卵とじ煮
凍り豆腐をだし汁で煮て、卵でどしました。甘辛味でご飯に合います!ご飯の上にのせても✨


しっとり~麩の卵とじ煮212kcal
身体に優しい煮物です。小さなお子さん~大人に…麩を食べさせたい(*^_^*)麩がしっとりと煮えていて美味しい!


高野豆腐の卵とじ煮
材料も余り物でOK!簡単美味しい優しい味です。


あと一品 春菊のサッと煮卵とじ
ベーターカロチンを摂って風邪知らず。


キャベツの煮びたしの卵とじ 簡単
炊飯器でキャベツの煮びたし ID18775357の方法で作ったものが残った時の時短レシピです。簡単なのがいいです。


凍り豆腐の卵とじ煮(学校給食)
【東海市公式】東海市もぐもぐ給食メニュー


高野豆腐の卵とじ煮☆給食メニュー
高野豆腐はタンパク質豊富な食材です。肉や野菜のだしを吸って、うまみもアップするので子どもでも食べやすい1品です。


シロナの卵とじ煮
♪シロナの卵とじ・・素朴でチョッと田舎料理でも・・娘に伝授しています・・其々の旦那さんも お気に入りのようで・・


糸こんにゃくのあまから玉子とじ煮
簡単に作れるお母さんの味です。


ジャガイモと麩の優しい煮物 卵とじ母の味
柔らかく煮たジャガイモと麩が優しい煮物です。卵でとじてさらに美味しい!常備品でいつでも作れ、短時間でも美味しくできます


お麩の卵とじ煮
✩我が家ではすき焼きにお麩を入れます。すき焼きのだし汁がお麩にしみ込んで美味しいですよね♪単品で味のしみ込んだお麩が食べたくて時々作ります。いつもは豚を使いますが、揚げものの時は鶏ひき肉にします。


豆腐と豚肉の卵とじ煮
短い時間でささっとおいしく作れます。色んな根菜を入れてみて。


厚揚げと鶏肉とごぼうの卵とじ煮物
柳川風と似たレシピですが、水煮ごぼうを使い手早くできます。


揚げの卵とじ煮
ウインナーと卵を油揚げで包みました。


にらの煮びたし(卵とじ)
にらの大量消費に如何ですか?^^また、フライパン1つで、とっても簡単に、もう一品!です。


絹揚げと青梗菜の卵とじ煮
甘辛味でご飯がススム~♪


白菜と高野豆腐の卵とじ煮
白菜と高野豆腐を煮て卵でとじました。やさしい味の煮物です。


ツナ入りひじき煮の玉子とじ。
ツナと玉子でお子様でも食べやすく。


大根の卵とじ煮☆
短時間でしっかり味が染込む美味しい卵とじです♬


超楽々 豆腐の卵とじ煮 作ります。
親子丼の鶏肉無しで豆腐に変えてみた感じになってるわ。だし汁は親子丼と同様なので本当にこのままご飯にかけてみて。


簡単おかず♪豚肉と豆苗の卵とじ煮
手頃な食材で簡単にでき栄養たっぷり。メインにも副菜にもなる節約おかずです♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18578461