アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で戻してから、水気を絞る。
ごぼう、にんじんは皮をむいてささがきにする。
にんにくはみじん切りにする。 - 2
中火にかけたフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら、①を加えて炒める。
- 3
②にだし汁とツナ缶を汁ごと入れて汁気がなくなるまで炒め、しょうゆを加える。
- 4
器に盛り付け、白いりごまを振る。
コツ・ポイント
ビタミンやミネラル豊富な切り干し大根を使った１品です。
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