切り干し大根とツナの和風ピリ辛炒め☆

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H’sキッチン @cook_40185231

超簡単!ご飯にのせても美味しい!
切り干し大根とツナの和風ピリ辛炒め☆
このレシピの生い立ち
母からの直伝レシピ☆

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材料

2人分
  1. 切り干し大根(乾燥) 30g
  2. ツナ缶(オイル入り) 2缶
  3. とりささみ缶 2缶)
  4. 青じそドレッシング 大さじ4
  5. *すり下ろしにんにく (チューブでOK) 小さじ1
  6. 一味唐辛子 お好み
  7. 万能ネギ お好み

作り方

  1. 1

    切り干し大根をボウルに入れ、浸かる程度の水に入れ、10分程浸けて戻し、よく洗う。

  2. 2

    しっかり水気を絞り、2cmくらいの一口サイズに切りそろえる。

  3. 3

    ビニール袋に②の切り干し大根・オイル入りのツナ缶(オイルも一緒に)を入れ、

  4. 4

    更に*調味料の青じそドレッシング大さじ4・すり下ろしにんにく小さじ1を入れ、よく振り、よく揉んで混ぜ合わせる。

  5. 5

    (魚臭さが苦手な場合は、ツナ缶の代わりに、とりささみ缶を使っても美味しいです☆)

  6. 6

    フライパンに油をひかず、具材を入れ、2〜3分炒める。(中火)

  7. 7

    お皿に盛り、お好みで一味唐辛子と切った万能ネギをふりかけて、
    完成!

コツ・ポイント

・ノンオイルのツナ缶を使う場合は、フライパンに大さじ1の油を入れて、炒める。

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レシピ作者

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母からの直伝レシピを覚え書きし、時短で美味しい料理を一つずつ日に日に増やしていきたいです☆ 送って頂いた『つくれぽ』は、一つ一つ 有り難く拝見しております。感謝と嬉しさでいっぱいです。ありがとうございます。
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