アプリでひらく作り方
- 1
全て一口大に切る。根菜はレンジの温野菜機能で熱を通しておく。
-
- 2
フライパンに油を入れ、火の通りにくいものから順に炒めていく。
炒めたら皿にあげておく。 -
- 3
牡蠣は分量外の塩水で振り洗いする。
水気を取り片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで表面をこんがり焼く。 -
- 4
フライパンに具を全て戻し、黒酢ダレを絡める。
牡蠣の片栗粉てトロミがつくと思います。 -
コツ・ポイント
トロミが足りないようなら、水∶片栗粉＝1∶2で追加してください。
好きな野菜でどうぞ。
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