ささみの和風サラダチキン

ぱふ♪'s cooksnap of when they made ささみの和風サラダチキン.
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ちゃぎー's cooksnap of when they made ささみの和風サラダチキン.
小さなおもち
小さなおもち @cook_40299524

ささみがしっとりプリプリの低脂質&低糖質のヘルシーレシピです。下味冷凍にもおすすめです。ダイエット中のお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるためのたんぱく質を摂れる料理を考えました。下味冷凍にすれば解凍してレンジで調理するだけなので簡単です。塩麹の効果でささみがしっとりジューシーに仕上がります。糖質制限中の方から小さいお子様まで、誰にも美味しい安心なレシピです。

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材料

1人分
  1. ささみ 150g(約3本)
  2. 酒 大さじ1
  3. 塩麹（液体） 大さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ①と全ての材料をポリ袋に入れてよくもみます。

  3. 3

    袋の空気を抜いて30分以上置きます。

  4. 4

    ③の袋の端に小さく穴を開けて袋ごと皿に載せ、レンジ（700W）で1分20秒加熱し、裏返して更に1分20秒加熱します。

  5. 5

    袋から出して完成です。袋のまま冷ましてからでも味が染みて美味しいです。

  6. 6

    ぴか08さん、素敵なつくれぽをありがとうございます。お褒めいただけてとても嬉しいです(๑>◡<๑)

  7. 7

    ちゃぎーさん、お褒めのつくれぽをありがとうございます。綺麗な盛り付けですね！見習いたいです(*'▽'*)

コツ・ポイント

③の段階で下味冷凍として保存することができます。その場合、調理する際は解凍してから④からと同じ手順で行ってください。
ポリ袋は耐熱のものを使用してください。

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つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

小さなおもち
小さなおもち @cook_40299524
に公開
つくれぽを下さった皆さまありがとうございます。お返事できずすみませんでした。大学入学後は時間ができると思っていたのですが、想像よりも忙しく、これからもあまりお返事できそうにありません。時間を見つけつつお返事します！いただいたつくれぽはありがたく読ませていただいています。大学が兵庫にあるので、今は下宿中です！自炊なのでcookpadはいつも見ています。これからもよろしくお願いします。_φ(･_･✨
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