もちもち♪とろ〜り♪簡単！餅グラタン

ひこモチ's cooksnap of when they made もちもち♪とろ〜り♪簡単！餅グラタン.
noripetit
noripetit @noripetit

お子さんも喜ぶ！簡単美味しい【餅アレンジ】
寒い日に熱々とろ〜り！美味しいです♪(お鍋の残りの白菜消費にも)
このレシピの生い立ち
余った切り餅を使って。

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材料

2人分
  1. 切り餅 4〜6個
  2. ベーコン 3枚
  3. 白菜 1/8個
  4. サラダ油 少々
  5. バター 大さじ2
  6. 薄力粉 大さじ2
  7. 牛乳 250〜300cc
  8. 塩・こしょう 各少々
  9. シュレッドチーズ 適宜
  10. パン粉 適宜
  11. パルメザンチーズ 適宜

作り方

  1. 1

    ベーコンは1〜2cmに切る。

  2. 2

    白菜は5cm程度の長さに切る。芯は食べやすいように縦に細く切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油少々を入れ、ベーコン、白菜の芯を炒める。

  4. 4

    白菜の芯がしんなりしてきたらバターを加え、バターが溶けたら薄力粉も加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  5. 5

    牛乳を加え混ぜながら温める。

  6. 6

    牛乳が馴染んだら白菜の葉を加えて混ぜながら煮て、トロミがついたら塩・こしょうで味を整える。

  7. 7

    耐熱皿に食べやすく4等分に切った切り餅を入れ、レンジ600wで1分〜1分20秒ほど加熱して柔らかくする。

  8. 8

    餅の上にホワイトソース、シュレッドチーズ、パン粉、パルメザンチーズをかけてオーブントースターで焼く。

  9. 9

    チーズが溶けてこんがり焼き色がついたら出来上がり！熱々を召し上がれ♡

コツ・ポイント

＊お餅は1人分2〜3個程度。今回は2皿に分けて焼いています
＊お餅の加熱時間は1分〜1分20秒程度餅の量により様子をみて加減してください
＊ベーコン以外にもハム、ソーセージなどお好みで
＊ホワイトソースの濃度が濃い場合は牛乳で調整して

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レシピ作者

noripetit
noripetit @noripetit
に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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