白菜とシャウエッセンの白だし焼きそば

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

シンプルで美味しい☆白だしが効いた☆白菜とシャウエッセンの白だし焼きそばです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. 焼きそばの麺 3束
  2. 白菜 8分の1個
  3. シャウエッセン 2袋
  4. ☆白だし 50mL
  5. 鶏ガラスープ 小さじ1
  6. ☆日本酒 大さじ2
  7. 塩胡椒 少々
  8. ごま 大さじ1
  9. サラダ油 大さじ1
  10. ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
  11. 熱湯 50mL

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を敷き、塩胡椒した麺の両面を焼いてから、熱湯を入れ、蓋をし、3分蒸し焼きにします。

  2. 2

    シャウエッセンを熱湯で3分茹でます。

  3. 3

    ごま油を敷き、適度な大きさに切った白菜を軽く塩胡椒し、炒め、しんなりしたら、1と2を戻し、☆で味付けし、全体を炒めます。

  4. 4

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

焼きそばは事前に蒸し焼きにする事☆

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
に公開
現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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