ほうれん草と卵の胡麻和えサラダ＊
シェルファ @cook_40128374
卵炒めではなく、胡麻和えに卵を加えてくどくなく、優しい仕上がり♪ ごまの風味がマイルドに広がります♪
このレシピの生い立ち
油っこくなりがちな卵炒めを和え物風にして、あっさり仕上げました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草の根を取り、塩を加えたお湯でさっと茹で上げる。冷水にさらして水気を絞る。
- 2
卵は溶いて、油を熱したフライパンで大きくかき混ぜてスクランブルエッグを作る。
- 3
ボウルに1、2を入れ、すりごま、ポン酢をくわえて和えたら完成♪
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