とうもろこしの青唐炒め

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Q’s
Q’s @cook_40296603

四川省の家庭料理。とうもろこしの甘みと青唐の辛さが絶妙にマッチして、甘い！辛い！どちらかと言うと辛い！止まらない一品。
このレシピの生い立ち
四川省の家庭料理。

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材料

  1. とうもろこし 200g
  2. 青唐辛子 5本
  3. 塩 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしいて、冷凍とうもろこしと刻んだ青唐辛子を入れて炒める

  2. 2

    辛い香りがしてきたら、塩で味を整えて、完成。

コツ・ポイント

塩加減が大事。塩辛くならないけど、とうもろこしの甘さを引き立つくらいの加減。味見しながらやってみてください。

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レシピ作者

Q’s
Q’s @cook_40296603
に公開
めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作ることを生き甲斐にしています。どうぞよろしくお願いします。　2020年3月14日にcookpadをスタートしました。
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