5分で簡単 納豆そぼろ丼

kuruharu11
kuruharu11 @cook_40239480

挽肉と納豆をごま油で炒めたら出来上がり。栄養満点の美味しくて簡単な丼です。
このレシピの生い立ち
お昼ご飯、夜ご飯にパパッと作って、お腹もいっぱいになり、栄養も満点の丼を作りました。ご飯抜きの場合は、黄身なしでレタスに巻いて食べるととても美味しいです。

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材料

2人分
  1. 合い挽き肉 100g
  2. 納豆 2パック
  3. ご飯 2膳
  4. 2個
  5. ごま 大匙1/2杯
  6. 大葉海苔胡麻など 適量
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    合い挽き肉、納豆、卵、ごま油、胡麻、大葉、海苔を用意します。

  2. 2

    ごま油を大匙1/2杯と合い挽き肉を入れて炒めます。

  3. 3

    色が変わるくらい火が通ったら納豆を入れてさらに炒めます。粒とひきわりの2種類入れると美味しいです。

  4. 4

    タレを2袋入れます。

  5. 5

    炒りごまも適量入れます。

  6. 6

    ご飯をお椀に軽くよそって海苔を敷きます。

  7. 7

    納豆そぼろをよそって、卵の黄身をのせます。

  8. 8

    あれば大葉の千切りと炒りごまを少しちらして、醤油を好みで垂らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ごま油で挽肉を炒めてから納豆を加えると香ばしい香りが美味しいです。納豆は炒めすぎないほうがしっとりとしていて美味しいです。

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レシピ作者

kuruharu11
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野菜大好き。
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