福豆の洋風お菓子

☆かおりﾝｺﾞ☆'s cooksnap of when they made 福豆の洋風お菓子.
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mano×axtos
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このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。

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材料

4人分
  1. 煎り大豆 50ｇ
  2. 砂糖 大さじ4
  3. 抹茶粉末 大さじ1～

作り方

  1. 1

    ①　鍋に砂糖と水(大さじ１)を入れ、弱火にかける。
    砂糖がきつね色になり粘りが出てきたら火を止める。

  2. 2

    ②　①に煎り大豆を入れ、よく混ぜる。
    豆全体の表面がコーティングされたら、抹茶粉末を入れ、さらに混ぜる。

  3. 3

    ③　豆がパラパラになったら出来上がり。

コツ・ポイント

◎砂糖は火にかける時間によって、色・香り・形が変わっていきます。
◎味は、抹茶粉以外にも、ココア粉やきな粉でもおいしく仕上がります。

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