厚揚げのぷるもち豚巻き！

絹厚揚げ2枚入りの1枚を使った場合は2人前です。
チーズは1枚を半分に切ります。(計6枚)

絹厚揚げを6等分に切ります。

豚バラ肉に、塩胡椒を振り、小麦粉を、しっかりとまぶします。

厚揚げにチーズを巻き、豚バラ肉に乗せてクルクル巻いていきます。
(スライスチーズでも大丈夫)

写真のように、しっかり巻きます。
これを6個同じように巻いていき。

フライパンに並べたら焼いていきます。
片面に焼き色がついたら、転がしながら全体を焼いて。

お酒を大さじ2〜3を回し入れたら蓋をして弱火にし、蒸し焼きにしてお肉に火を完全に通します♬

フライパンに残った油に、☆を入れ、煮詰めて。
厚揚げ肉巻きにかけて出来上がり♬

ネギダレ！

ネギを刻んだら●を入れて、お好みの辛さに調整してね。

煮詰めた照りと、ネギダレを乗せた感じです。

今回は2枚入りの絹厚揚げです。
2枚使う場合は倍量で12枚の肉巻きが出来ます♬
・普通の厚揚げ1枚の場合は12等分で・