もっちり絹厚揚げとチーズの豚しそ巻き

Halü★mama's cooksnap of when they made もっちり絹厚揚げとチーズの豚しそ巻き.
はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310

厚揚げとしそとチーズの相性バッチリ✩.*˚パクパクいけちゃいますので気をつけましょう(o^^o)
このレシピの生い立ち
《2020.5.19》YouTubeで色々な物を作っているのを観てからずっと気になっていたので大量に作っちゃいました✩°｡味は甘辛、甘辛うまソース、ゆずポン酢、昆布ぽん酢 、色々な味を試しましたが、どれも美味しかったです。

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材料

5人分～(36個)【しそ入り20個・しそなし16個】
  1. ①絹厚揚げ(2個入り) 3パック
  2. ②しそ 20枚
  3. ③とろけるスライスチーズ 18枚
  4. ④豚バラ肉 36枚
  5. ⑤うまソース 適量
  6. ⑥小麦粉 適量
  7. ⑦塩こしょう 適量
  8. ⑧しょうゆ 大さじ2
  9. ⑨砂糖 大さじ1
  10. ⑩みりん 大さじ1
  11. 【甘辛味】
  12. ☆しょうゆ 大さじ2
  13. ☆砂糖 大さじ1
  14. ☆みりん 大さじ1
  15. 【甘辛うまソース味】
  16. ★しょうゆ 大さじ2
  17. ★砂糖 大さじ1
  18. ★みりん 大さじ1
  19. ★うまソース 適量

作り方

  1. 1

    材料を準備して下さい✩.*˚

  2. 2

    1個の厚揚げを6等分にカットしました✩.*˚

  3. 3

    甘辛ソースを作りました✩.*˚

  4. 4

    タレはお好みで食べてみて下さい✩.*˚
    うまソースを追加しました✩.*˚

  5. 5

    厚揚げにしそ・チーズを巻きます✩.*˚

  6. 6

    豚バラ肉を巻きます✩.*˚

  7. 7

    しそありとしそナシ(子供用)を作りました✩.*˚

  8. 8

    フライパンにサラダ油を入れ焼きます✩.*˚(しそ有り)

  9. 9

    フライパンにサラダ油を入れ焼きます(しそナシ)

  10. 10

    こんがり焼き上がりました(しそ有り)

  11. 11

    こんがり焼き上がりました(しそナシ)

  12. 12

    お皿に盛り出来上がり✩.*˚

  13. 13

    昆布ぽん酢に一味唐辛子をかけました✩.*˚

コツ・ポイント

厚揚げは絹厚揚げがおすすめです(≧∇≦)豚バラ肉に小麦粉を軽くまぶした方が接着剤の役割になります。スライスチーズはとろけるチーズがいいです。ソースはオリジナルを作りました✩.*˚

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レシピ作者

はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
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☆料理、パン、ケーキ作りが大好き☆みんなが笑顔で美味しいと言ってくれるともっと美味しい物を作りたいという気持ちになります☆
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