簡単♪鮭と長芋のバター醤油炒め

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

・簡単なのに絶品
・鮭の定番おかず
・長芋のサクサク食感がクセになる
このレシピの生い立ち
平日の晩ごはん

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 長芋 200g
  3. 少々
  4. こしょう 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. バター 10g
  7. A醤油 大さじ1
  8. A酒 大さじ1
  9. Aみりん 大さじ1
  10. A砂糖 小さじ1
  11. Aすりおろしにんにく 1/2片分

作り方

  1. 1

    長芋はピーラーで皮をむき、8mm厚の半月切りにする。

  2. 2

    鮭は表面についている水分をキッチンペーパーでふき取り、一口大に切る。塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、鮭と長芋を加えて中火で炒める。

  4. 4

    具材に火が通ったらAを回し入れ全体を炒め合わせる。

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レシピ作者

管理栄養士ゆり子
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YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります!本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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