【離乳食中期/モグモグ】ササミの冷凍保存
ちゃぁぁー @cook_40315073
片栗粉の有無で全然違うので、是非知って欲しくてレシピにしました。
このレシピの生い立ち
役所の離乳食講習会で教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋を取り、そぎ切りする。
- 2
ササミに片栗粉を薄くまぶす。
- 3
鍋で茹でる。
- 4
月齢に合わせ、包丁で細かく切る。今回は７ヶ月用に細かくみじん切り。
- 5
フリージング容器に詰めて冷凍する。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことで、茹でた時にお肉の水分が逃げないので柔らかくなり、ボソボソになりません。
リアクション
レシピ作者
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