ねぎまじゃないよ！ねぎエビだよー！
かもたつ @cook_40182863
しゃきしゃき甘い白ネギとプリプリのエビをガツッと食べて下さい！
鳥と違ってこれはこれで…（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
いつもは鳥肉でねぎまを作っているのですが、自分が好きなエビでもいけるんじゃないかと思って作りました！
普段エビを食べない子どもも、串に刺さっているので食べやすかったようでパクパク…！
アプリでひらく作り方
- 1
背ワタなしのむきエビなら、塩水で軽く洗ってキッチンペーパーで水気をとる
- 2
(殻付きのエビは殻をむいて背ワタを取ってから軽く塩水で洗って水気をとる)
- 3
白ネギは偶数になるように切る(後で串に刺すので)
- 4
串に下からネギ・エビ・ネギ・エビとエビが1番上に来るように刺す
- 5
軽く塩胡椒をふったら、フライパン用アルミホイルを敷いたフライパンで焼く
弱火で蓋をして蒸し焼きにする感じです - 6
ネギが少ししんなりしてエビに火が通っていれば完成です！アツアツが美味しいですよ！追い塩胡椒をしても美味です！
コツ・ポイント
塩胡椒だけでも美味しいですが、ガーリックパウダーをかけたりチリパウダーをかけても美味しいと思います！
カスタムしやすいので色々試してみてください(^^)
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