スライスきくらげともやしのもりもりナムル

のんびりバンビ's cooksnap of when they made スライスきくらげともやしのもりもりナムル.
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純国産きくらげ緑工房
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296

ナムル好きさん必見！中華だしの素ナシでもおいしいナムルのレシピです。おなかにたまるきくらげで食べすぎ防止効果も^^
このレシピの生い立ち
きくらげでナムルをつくろう、と思いついたのですが中華スープの素がなくて。。焦ったのですが、なくても何も問題なくおいしかったです^^
きくらげ・もやし・きゅうり、すべて低カロリー野菜ばかりなので安心。たくさん作ってもりもり食べましょう！

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材料

4人分
  1. スライスきくらげ（戻した状態） 50g
  2. もやし 1袋
  3. きゅうり 1本
  4. （★）
  5. ごま油(仕上げ用) 大さじ1
  6. 塩 小さじ1/3
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. こしょう 少々
  9. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させ、もやしを1分程度ゆでてざるにあげます。
    きゅうりは太めの千切りにします。

  2. 2

    きくらげ・もやし・きゅうりを1つのボウルに入れ、（★）をすべて入れて和えます。

  3. 3

    器に盛って完成です。

コツ・ポイント

ゆでたもやしやきゅうりから水が出やすいので、早めにお召し上がりください。作り置きする場合はきゅうりを塩もみしてしっかり水気をしぼってから味をつけてくださいね。

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レシピ作者

純国産きくらげ緑工房
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296
に公開
純国産きくらげの緑工房です。今少しずつブームが来ている「きくらげ」。栄養豊富なきのこです！中華のイメージがあるきくらげですが、和食や洋食、いつもの家庭料理にも！きくらげを楽しむレシピは無限大。食感や味が楽しめる、いろいろなレシピをご紹介していきたいと思います(*^^*)▽▼公式サイトはこちら▼▽http://www.midorikoubou.jp/
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