作り置き簡単　ヘルシー　ひじきの煮物　

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

ヘルシーで簡単！美味しい！子供も大好きです(*^^*)私はコレに大豆を加えて朝食にしています。甘さはお好みで調整して！
このレシピの生い立ち
毎朝、忙しいけど体型のことを考えて、ヘルシーな物を食べたいなと思っていました。大量に作っておいて、朝食べてます！血糖値があまり上がらないので、空腹も感じにくく、ダイエットにもオススメです(*^^*)

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材料

2人分
  1. 乾燥ひじき 12g
  2. 鶏肉（ももorむねorささみ） 100g
  3. 人参 小1（85g）
  4. あげ（油揚げ、いた天など） 1枚
  5. 油 適量
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●だしの素 大さじ1/2
  9. ●砂糖 大さじ1（お好みで）
  10. ●醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻しておく。鶏肉を小さく切る。人参、油揚げ（いた天など）は、千切りにしておく。鶏肉→人参の順に中火で炒める。

  2. 2

    鶏肉の色が変わり、人参も油に絡まった程度で、水切りしたひじきを入れる。（水分を少しとばす）ここに●の調味料を入れる。

  3. 3

    弱火にして10分で、できあがり！

コツ・ポイント

あまり煮過ぎないのがポイントです！あと、調味料もノリで大丈夫です(*^^*)笑　レシピを書くために計りましたが、いつも「酒　グルグル2周　みりんグルグル2周」って感じで適当です(*´ω｀*)

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レシピ作者

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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