凄ウマ☆肉まん

1484san家
1484san家 @cook_40072308

美味しい肉まんが食べたくて♪
このレシピの生い立ち
551が大好きで家でも食べたくて。

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材料

小さいの8個分
  1. 【皮】
  2. 薄力粉 150g
  3. 強力粉 50g
  4. ドライイースト 3g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. 砂糖 30g
  7. サラダ油 6g
  8. 少々
  9. ぬるま湯 100cc
  10. 【具】
  11. 豚ひき肉 150g
  12. 玉ねぎ 80g
  13. ウェイパー 7g
  14. 醤油 14g
  15. ごま 5g
  16. 砂糖 5g
  17. 片栗粉 5g

作り方

  1. 1

    【皮】イーストと砂糖をぬるま湯で混ぜておく。油とぬるま湯以外を入れこねる。
    ラップに包む

  2. 2

    【具】玉ねぎと挽肉以外を入れて混ぜて溶かす。
    溶けたら玉ねぎとひき肉を入れて混ぜる。

  3. 3

    皮に包んで蒸し器で25分

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レシピ作者

1484san家
1484san家 @cook_40072308
に公開
九州住まいなので基本甘め、濃いめの味付けが多いです!私の料理で旦那さんの胃袋ガッチリ掴んで離しません♡子供達の「今日のご飯な〜ん??」に毎日頭を悩ませて奮闘中です☆ 旦那さんと子供3人と私の5人家族です(*ノε` )σ★ ズボラ料理万歳なので、楽に手が抜ける料理を日々考えています!!※九州の醤油は基本甘いので、九州以外の方は甘さが足りない時は砂糖や味醂を➕してください!!
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