菊芋の煮物
みっくんフラワー @cook_40313607
中性脂肪を減らす効果があるらしい菊芋の煮物です。
このレシピの生い立ち
農産直売所で菊芋を購入。どうやって食べればいいのか分からずとりあえず煮物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菊芋は金束子で軽く擦って皮を取ります。少し残っても大丈夫です。
- 2
水、醤油、砂糖、味醂、酒、和風だしで煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
ホクホクになるのにジャガイモより長く茹で時間がかかった気がします。
リアクション
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